دوستان عزیزم برخلاف ظاهری که ماهی داره بدون1قطره روغن درست شده و رسپیش متفاوت بود؛اول این که این ماهی ؛ماهی رودخانه دز توی شهر خودم هستش .یک مقدار گشنیز و جعفری خرد کردم و توی شکم ماهی گذاشتم و با خلال دندون شکمشو بستم ؛و فلفل سیاه و نمک و ادویه ماهی به بدنش زدم و 1قاشق کره به پوستش مالیدم و یه مقدار کم زعفران دم کرده و رب انار اضافه کردم ؛یه پیاز حلقه کردم و ماهی رو روش قرار دادم و سلفون کشیدم؛بعد از حدود دو ساعت با همون ظرف ماهی رو توی هواپز قرار دادم بعد از گذشت 20دقیقه ماهی رو از ظرف خارج کردم و روی توری هواپز قرار دادم.وبا رب انار سرو کردم .ماهی بدون 1درصد بوی ضحم بود و طعم بی نظیری داشت.من از ماهی متنفرم ولی با این روش پخت خیلی خوشم اومد.امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد.
#ماهی #ماهی_کباب #ماهی_رودخانه #غذا_سالم #غذا_رژیمی #Hirsa.RH